Тема питания и его влияния на организм человека прекрасно раскрыта в книгах:
● О вреде здорового питания. Хироми Шинья;
● Питание и физическая дегенерация. Вестон Прайс;
● Китайское исследование. Колин Кэмбелл;
● Как жить дольше 50 лет. Александр Леонидович Мясников.